Apakah Anda termasuk penggila makanan ini? kalau ia maka berhati-hatilah, para sejumlah ahli di Amerika Serikat lagi-lagi memperingatkan bahwa kebiasaan rutin menyantap makanan sampah atau bahasa keren ya Junk Food.

Menurut sebuah riset terbaru, makanan dengan kandungan lemak tinggi ini, tetapi juga memiliki gizi nol ini dapat merusak sel-sel dalam otak yang mengendalikan berat badan, dan juga memicu munculnya siklus obesitas (kegemukan yang berlebihan). Temuan ini juga memberikan penjelasan mengapa orang yang kegemukan begitu sulit untuk menurunkan berat badan.

Dalam sebuah penelitian, para ahli dari sebuah Universitas Washington memberikan tikus-tikus di laboratorium dengan jenis makanan yang mereka sebut dengan “diet lemak tinggi orang American”. Berselang dalam 3 hari saja, tikus-tikus ini semakin rakus dan terus meningkatkan asupan kalorinya hingga mencapai dua kali lipat.

Pada sebuah pemeriksaan lebih lanjut menunjukkan bahwa tikus-tikus yang mereka lakukan buat uji coba mengalami inflamasi atau peradangan pada hipothalamus, bagian otak yang terdiri dari berbagai macam sel-sel saraf yang mengendalikan berat badan. Peradangan ini sempat berhenti dalam beberapa hari, tetapi kemudian “kambuh” lagi dalam empat pekan kemudian.

Menurut Dr Joshua Thaler, pakar sekaligus peneliti dari Diabetes and Obesity Center of Excellence di universitas Washington di Seatle ini, menyatakan bahwa para ahli juga mendeteksi adanya suatu respons pemulihan cedera otak yang di sebut dengan gliosis.

“Gliosis di pertimbangkan sama dengan pemulihan luka pada otak dan secara khusus tampak pada kondisi cedera saraf, sama seperti stroke dan multiple sclerosis. Kami juga berspekulasi bahwa gliosis yang kami lihat mungkin sebagai bagian respons proteksi yang gagal. Kami juga mendeteksi adanya kerusakan dan kehilangan yang nyata dari sel-sel saraf yang penting dalam mengendalikan berat badan,” papar Thaler yang mempresentasikan risetnya dalam pertemuan tahunan The Endocrine Society’s ke-93 di Boston.

Ia menambahkan, cedera pada otak pada tikus-tikus kemungkinan merupakan konsekuensi dari konsumsi junk food berlebihan dan fakta ini memberi penjelasan mengapa menurunkan berat badan menjadi sangat sulit  bagi sebagian besar mereka yang obesitas.

Jadi bagi kalian-kalian yang suka atau pun yang doyain banget makan Junk food atau chiken nugget. Lebih baik STOPPP!! dari sekarang. Dari pada kalian sakit.

Sumber : langitberita.com

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s